宋阮若有所思。
这天晚上，黄老大炒完了最后一盘菜，胳膊因为长时间举着大勺所以有些酸痛，但是比起以前在食味鲜，一下午都接不到一个活儿的日子，他还是觉得这里更让他拥有满满的成就感。
天气炎热，厨房里柴火还很旺盛，黄老大身上冒了点汗，但却不是很热。当初搬进来的时候，宋阮就特地多凿了两面窗户来通风换气，若是这一天实在是闷热，掌柜的还会从冰窖里挖两块冰放在厨房散热，还会贴心地给他们煮上一锅冰镇酸梅汤，就是怕他们中暑。
黄老大的人生中没有哪一刻比现在更清晰的认识到，当初他们三兄弟投奔到宋阮这里是无比正确的选择。掌柜的给了他们高额的薪酬和补贴，让他们的生活不仅得以延续、而且还愈发美好；掌柜的还改善了工作环境，每个人上工都不能超过固定的时间，要是过了就会被掌柜的赶出去休息。
不仅如此，掌柜的还带领着整个京城重新掀起了一场川菜的热潮，虽然盛大状况不及往昔，但是黄老大近日听以前的同伴们闲聊，说是现在京城里有好些有名的酒楼在找川菜的师傅了，还有不少人来偷偷联系他，想出高价将他挖走，不过都被他给回绝了。
现在想来，黄老大觉得，自己对食味鲜的执念也没那么深了。
正如掌柜的所说，旧的不去新的不来，与其死守着祖宗的基业、时时刻刻怕落没了，倒不如跟着掌柜的，大家携手同心、风风光光地再拿一次御赐牌匾！