掌柜的脸色一变，笑容尴尬地挂在脸上。
白亦容接着说：“听说天下楼的豆芽做得极好，你们可知道豆芽是如何做出来的？”
掌柜的苦笑一声：“客官，你来不是只为了说这些吧？”
白亦容说：“我要见你们东家，我知道豆芽怎么做。”
掌柜脸上的笑容一滞，随后意识到商机的来临，如果白亦容没骗他的话。
“这客人，且稍等，我马上去汇报我们的东家。”掌柜的冲店小二使了个眼色，让他招待好这位客人，自己匆匆忙忙往屋后去了。
过不了多久，一个长得胖胖圆圆的男子快步走了出来，脸带喜色道：“客人，里边请。”
白亦容不慌不忙地进了屋，两厢自我介绍完毕后，白亦容得知这人叫做李中念。这座酒楼是他家祖祖代代的产业，算是老的牌子了。这几日他正为豆芽一事苦恼得很，这客人吃的就是尝个新鲜。可是，他偌大一个酒楼，连让客人尝个新鲜都不行。
不少客人因此跑到了对面的天下楼去了。
白亦容跟他讨价还价一番后，以不菲的价格成交。两人签订合同后，他将早就准备好的豆芽方子拿给他，又说：“你可以先尝试能不能做出来，做出来后再付钱。”
李中念胖胖的脸上挤出一丝笑：“小的自是相信大人您，这钱就先付给您了。”
然后，他面有犹豫之色，似是还有话想说，只是不太敢说出来。
白亦容问：“怎么了？”