,这女红、厨艺都是女儿家该拿手的东西。
女红纪澄是差了点儿,就只能往厨艺上靠。不过老太太的厨房里有鲁大娘掌勺,她吃了十几年鲁大娘的菜,口味都习惯了,所以纪澄这一手厨艺如同刘厨娘一般都没什么用武之地。
不过有心栽花花不开,无心插柳柳成荫,老太太不用纪澄动手做菜,偏那日安和公主到芮英堂用饭,却喜欢上了纪澄的手艺。
打那以后安和公主屋子里的微月就时常来向纪澄求助。安和公主的胃口一直就不好,每顿的饭菜用得都极少,做丫头的为了讨得主子欢心,什么招式都用完了,这就求到了纪澄这里来。
于是纪澄从微月嘴里得知了安和公主不少的喜好,比如安和公主嗜辣又贪杯,喜歌乐舞,磬园里头安和公主住的芙蕖院每日都是丝竹声不绝。
纪澄搅着手里的汤勺,熬着锅底,从刘厨娘珍藏的罐子里掏出了几缕稻草一样的东西放入锅里。可别小瞧了那稻草,可是刘厨娘在滇黔的大山里挖出来的,香气十分特别,状似稻草,只是比稻草白一些。
纪澄做菜喜欢求新,安和公主喜欢她做的菜,她其实也喜欢有安和公主这样的“知音”,沈芫她们都说吃不惯她的新菜,只安和公主每次都很给面子。
这回这汤锅,又红又辣,却又别具香气,纪澄尝试过这里头煮寻常的肉是很一般的,唯独煮河鲜虾蟹则别有风味儿。同时还得备蘸酱,纪澄想着汤锅已经很辣了,那蘸酱就调制得甜一些,加了芝麻甜酱,还有熬制的奶酪进去。
刘厨娘尝了尝,直夸纪澄在厨艺上有天赋,其实她到现在都没离开沈府,多少也是留恋纪澄这么个徒弟。
到晚上,微月喜滋滋地来找纪澄说话,说是安和公主今日用了两小碗饭,她得了不少赏。
纪澄笑道:“这就好。”
微月见纪澄宠辱不惊的样子,其实是有些纳闷儿的,她本以为纪澄会顺着竿子去巴结安和公主,可都过了这一、两个月了也没见纪澄得寸进尺,微月心里就你高看了这位商户出身的纪姑娘许多。
微月是安和公主身边的凌姑姑养大的,凌姑姑当初在宫里是就是管事宫女,无论是才识还是能耐都高出常人一大截,十分受当初的太后和安和公主倚重,她养出的丫头绝对不比某些大家姑娘差。
微月每次来虽然装得天真活泼,但其实鬼心眼儿比谁都多。
“公主娘娘的身子一直不算太好,纪姑娘你怎么不给公主做些药膳调理身子呢?我听说你很会做药膳的。”微月状似无邪地问。
纪澄笑了笑,“在老太太那儿用饭时,我见公主娘娘从来都不曾动过老太太那些药膳,可见她是十分不喜欢的。她胃口本就差,我便是做药膳她也吃不进去。她常年都吃得少,那胃早就萎缩了,如今只能慢慢用她喜欢的饭菜开胃,等她渐渐地吃得多了,胃又变大了,再给她做些药膳吃。”
“原来是这样。”微月恍然大悟,心道纪澄真是既细心又用心。
纪澄有心刷安和公主的好感,又道:“听姐姐说公主娘娘喜欢饮酒,夏日里葡萄出来那会儿,我自己酿了些葡萄酒,你不妨拿回去给娘娘尝一尝。”