久而久之,当所有人都习惯了,成了行业内习以为常的事的时候,菜品的质量又该怎样才能够保证在一个高水准?”
副会长点零头,感慨的道:“确实如此,原来的老师傅出国表演也好,给领导烹饪也罢,无一不是自己亲手加工处理主要食材。
现在的厨师们早已经没了这样的意识。”
“不错,所以我觉得霓虹这一理论,可以部分用到我们自己上,也能让厨师更好的理解食材和菜肴。”
下面火朝制作着食物的厨师们肯定不知道。
就在他们忙碌的时候,台上的领导们居然因为他们的表现引申出了这种讨论。
久而久之,当所有人都习惯了,成了行业内习以为常的事的时候,菜品的质量又该怎样才能够保证在一个高水准?”
副会长点零头,感慨的道:“确实如此,原来的老师傅出国表演也好,给领导烹饪也罢,无一不是自己亲手加工处理主要食材。
现在的厨师们早已经没了这样的意识。”
“不错,所以我觉得霓虹这一理论,可以部分用到我们自己上,也能让厨师更好的理解食材和菜肴。”
下面火朝制作着食物的厨师们肯定不知道。
就在他们忙碌的时候,台上的领导们居然因为他们的表现引申出了这种讨论。