士林夜市的入口有很多个，因为是从台北故宫博物馆过来的，所以代表团一行人，在最北面下了车。
一下子四五十口子人出现在街上，显然不合适就这样去逛夜市。
所以韩会长一声令下，再次三令五申过纪律为题后，大家三五成伙，各自撒成了小队伍。
也幸亏湾岛美食协会派出了大量的工作人员陪同游览。
不然想要每个小队伍都有一个当地人做向导，是很难办到的。
杨振兴这边和同屋的李辰，还有团里另外两个三十多岁比较年轻的工作人员组成了一个队伍。
这俩人也是跟李辰关系比较好，被李辰邀请过来的。
杨振兴跟谁一起倒没有什么要求，只需要不耽误他吃东西就行。
他们这个小队的向导，是之前去休息室介绍过湾岛老店的那位小组长徐广仁。
领着杨振兴几个人汇入人群后，徐广仁十分完美的开始了自己的向导工作。
“台北市的夜市有好多个，最有名的自然是士林夜市，白天咱们去的锰钾龙王寺，那边晚上同样有夜市。
除此之外，还有宁夏夜市、饶河夜市、延三夜市等等。”
李辰明显对此十分感兴趣，问道：“湾岛这边夜市好像很普遍啊？原来就一直都有的吗？”
徐广仁点点头，介绍道：“其实夜市最开始出现的时间，应该是霓虹殖民时期，形式类似于霓虹常见的商业街。
原本夜市多在交易货物的集散地，因为有大量的客人需求，而且夜市周围同样也存在有庙宇。
岛内非常信奉‘妈祖’，大大小小的寺庙可以说都香火鼎盛，有人的地方自然有商贩，久而久之，就形成了各种的夜市市场。”
杨振兴若有所思的点了点头。
刚才徐广仁提到了好几个夜市，杨振兴别的不知道，但是知道早上去过的锰钾，还有现在所在的士林。
这两个地方毫无例外的都在河边不远的位置，可以想象曾经码头繁忙的场景。
李辰了解完，又再次问道：“咱们国家包括京城，平时也有不少夜市，什么东西都卖，不知道湾岛这边是不是也是如此？”
徐广仁没在意李辰话里的那些小心思，笑了笑回答道：“当然，每个夜市范围都很大，并不是单指一条或几条街，而是一个大街区。
里面销售各种东西的商铺都有，衣食住行样样齐全，晚上热闹主要是晚上会有大量手推车的摊贩出来做生意。
毕竟白天的话，影响周围的交通秩序，晚上有管制，也就方便了这些人做生意。”
一边说着，杨振兴发现越往里走，街上的行人也越来越多，而且大家都不约而同的往一个方向走去。
不用说，这些人肯定是奔着专门卖小吃的地方去的。
果不其然，又过了两条街以后，大老远的，杨振兴就听到了前方热闹的喧嚣声。
还没看到什么情况，光看那边上方的空气，都能感受到火热的气氛。
只是拐过街角，热闹的夜市进入了几个人的视线。
放眼望去，密密麻麻的全都是人，一条街的两边商铺门前，是各种带着招牌的小推车，街道中央也并排着两列摊贩，只剩下两边足够两人并排的‘通道’供客人行走通过。
“这里是小吃街，算是卖小吃的摊贩比较集中的地方，刚才我们路过没进去的文林路，还有附近的几条街，都有不同的摊贩摆摊经营。”
徐广仁带几个人首先来到的是小西街，按他的说法，是想带杨振兴他们从最西边开始出发开始逛几个比较值得去的街道。
“咱们先去大北路，那边有家豆花做的不错，顺便给你们买一杯爱玉喝。”
“爱玉？爱玉子吗？”杨振兴好奇的问道。
徐广仁点点头，似乎并不意外杨振兴知道他说的什么，回答道：“对，大陆那边闽省也有这个植物。
在湾岛我们用爱玉子做成爱玉冻，是台南那边很有名气的小吃。”
杨振兴十分期待的点了点头，想要抓紧品尝一下到底是什么味道。
没走几步，就到了徐广仁说的地方。
他们没有马上去吃豆花，而是先买了几杯爱玉冻解渴。
往来人很多，但好在并不需要排队，因为制作十分简单迅速。
摊位上一口大锅里面是淡黄色的爱玉冻，就好像果冻一样，里面还浮着好多大冰块。
摊主用勺子在锅里舀出爱玉冻装在杯子里，然后按照客人的需要，加冰块或者是柠檬汁、蜂蜜、仙草冻等等。
花十台币买了一杯，杨振兴接过之后，就迫不及待的拿了根吸管，搅拌均匀后开始品尝起来。
喝了一口，用舌头顶了顶上颚，感受了一下味道和口感，杨振兴说道：“喝起来跟冰粉或者仙草冻似的。”
徐广仁不是很清楚杨振兴说的两种东西是什么问道，但还是解释了一句。
“湾岛爱玉大多产自海拔八百米以上的天然林地里面，而且种植户都会养一种湾岛独有、名为‘爱玉小蜂’的蜜蜂传粉才能栽培出来。
完全是纯天然，中间不添加其他任何原料。”
不等杨振兴继续说，旁边李辰几个人喝了几口以后，立马兴奋的说道：“哎！这个好喝！味道虽然说不上来怎么回事儿，但入口即化，嘴里很清爽！”
“没错！”徐广仁脸上满是骄傲，高兴的说道：“其实爱玉夏天喝是最解暑过瘾不过的了！不过现在这个天气也还不算太晚。