之前在给何尚涛制作高考庆功宴的时候，杨振兴曾听过爷爷简单教导高汤的制作。
只是那时候不知道为什么，后半段爷爷绪突然变低，教到一半就没了下文。
虽然心里已经知道了一部分的内容，但杨振兴准备以从头开始的状态去学习。
“鲜味儿是咱们国菜里基本味道之一，各菜系都有强调注重高汤的菜品，但是在鲁脖中，这一点是最重视的，几乎所有菜都要用到各类高汤烹制。
在我们这行里有句俗语，疆唱戏的腔，厨师的汤’，在他边的杨红兵抱着胳膊同样一脸感慨。
“这么勤快的年轻人真的不多见了，好像每都有使不完的精力，就像我们时候一样。”
“害，你别忘自己脸上贴金了，你时候要能做到人家一半，早就被大饭店请去做大师傅了。”
杨红兵摇摇头，没在意李明的调侃，道：“这人啊，就怕比你勤快肯学，还比你赋高，看看人家振兴，再看看咱们那几个徒弟，唉！”
“别了，那些个子才是正常人，只怪他们遇到了厉害角色，咱们别了，抓紧洗洗手开始忙活吧！”