“凡是出力干活的，我向来不亏待，这是我的宗旨，等来年夏收你们还愿意帮忙就来。”庭霜说着，瞪了宝琪一眼，意思是你这家伙最清闲了。
雇工们连连点头表示来年还到他家干活，吃得好，临走除了说好的工钱还额外拿米，这么厚道的东家不多啊。
庄稼人讲究你敬我一尺我敬你一丈，雇工们也不是拿了就走的人，说：“明天我们不急着走，东家给钱爽快，又送俺们十斤米回家煮饭给娃吃，俺们也知道孬好，看你家养的鸡鸭不少，给你家打些草再走吧，还有你家的牛棚也该修了。”
鸡鸭牛羊什么的在春夏秋三季可以在草地上林子里自己找食吃，青草草籽小鱼小虫什么的，都可以吃，冬季野外没吃的，得靠人来喂了，所以要预备大量的食料给家禽家畜过冬。
有的雇主雇人干活不给钱，只给几袋粮食，或是克扣工钱。现在这些雇工们遇上不克扣的厚道雇主，如数拿钱，还额外得米，觉着过意不去，愿意多干两天给他家准备草料。庭霜也觉得他们厚道，居然主动留下多干两天，对他们很有好感。
因为双方互相给对方好处，都觉得合作愉快，相约下回再干。
吃完饭，锅上蒸的螃蟹也熟了，庄稼人缺油水，最喜欢的是大肥肉片子，对这种需要细敲细打品着酒慢慢吃的东西很没耐心，小腿弃而不食，肚子部分囫囵咬，吐了一地渣子，只有宝琪吃得还细致。庭霜看了直肉疼，这东西搁在现代超市至少得三五十块钱一斤，居然让这些人这样糟蹋，早知道不给他们吃了，把螃蟹挑到城里卖还能得些钱。
经过十几天的秋收，全村各家各户的院子都立上了粮囤子。黄豆花生红薯玉米也都该入窖的入窖，该进仓的进仓，庄稼杆子放倒，大地变得光秃秃一片。
孟家的收成在村里数最多的一户。小叶觉得不可思议，因为第一年开的荒地能把种子收回来就行，现在却是远远超过预计。
对于这一季的收成，庭霜做好了安排，家里以前的地加上今年开的荒，总共近六十亩，在现代用化肥的稻田每亩平均打粮上千斤，在这个时代没有化肥只用自然肥，打的连三分之一都不到，也不到他先前预计的，不过算上总数也很可观。
吃完晚饭庭霜在油灯下算账。把收成分成几份，因为开的是无主荒地，官府的户房没有入册，所以不用交赋税，算拣了个大便宜。留出两千斤米自家用，再留出一份做稻种，卖掉大部分，共得银五十多两，除去付给雇工的钱，余下的可以还钱庄放的款。
果然卖稻子比卖米亏得多，明年一定要建仓库修碓房自己碾米。
再从自用的米中留一部分送人，首先给城里的史杰送了一百斤，再送三十斤给里正家，还有教他们种地帮着看青的李大柱家，教他们种菜的周婶家，教他狩猎看青的神箭张，给他们治病治伤的麻药子家，也各送了二十斤，有老人的家里送十斤熬粥，其它各户各送了五斤。
庭辉看他拿张纸记账分派，很不以为然，说：“大哥你又穷大方了，这一下就去了好几百斤呢。”
庭霜看着账本头也不抬：“我们当初两手空空来这里，全靠乡亲们帮忙，父亲的安葬，母亲的丧事，凭我们几个哪能办得了这样的大事，还不都靠乡亲们帮着。就连吃食也是村里人接济，里正家还赊给我们小鸡，借我们锅碗瓢盆，还帮我们插过秧。大柱叔教我们种地借我们农具，要不我们哪里会种地。周婶家没少帮我们缝补洗涮，今夏收的麦子可是他家去年种下的，咱们还欠人家的呢。
史家更不用说帮了我们的大忙，现在我们有条件回报了，自然要回报，咱不能忘了别人的好。”
宝琪在旁边看他算账，笑道：“你给每户送米，是不是想发动全村都种稻？”
庭霜抬起头看他笑：書香門第“小宝倒是懂我的意思，我是想大家都种麦茬稻，一起富起来，不过，得看地势，有的地地势高是旱地，不适合种稻，种别的也很好。”
宝琪又好奇了：“什么是麦茬稻？”
庭霜尽量用容易懂的语言讲给他们听，说白了就是收完稻再种麦，来年收了麦再种稻，叫稻麦复种。
这里不象南方种庄稼可以一年三熟，只能种两季，霜降前必须抢种冬小麦，来年春天返青，小满后成熟收割。然后种上秋熟作物，比如红薯花生大豆啥的，这是旱地的耕种。
他家的荒地地势低洼，容易淹水，其他庄稼不好找所以种稻，要在麦收后移栽中稻，稻田长期浸水，土壤容易板结，通过稻麦复种，干湿交替，水旱轮作，可以提高土壤质量，所以要抓紧时间整地晒垡。
书上是这样说的，只是理论上是这样，到实际应用时，还得请教经验丰富的老农，堰要多高沟要多宽怎样因地制宜蓄水排水都是实际要解决的问题。
秋收过后，事情还很多，整地播种割草收菜捞鱼挖井盖牛棚修房屋啥的干不完的活。
其他人都睡下，宝琪支着脑袋看着庭霜在油灯下算账做计划，眼神意味深长。