可发忙回：“是，是！只是现在坐无虚席，望客官稍等片刻，请原谅。”说着便请他们先吃茶。这伙泼皮哪由分说，顿时都大声嚷叫起来：“爷爷来你店吃酒，你却还不给座头是何道理？看来你这酒店是真不想开了是吗？你这不识好歹的东西。”一时赃话狠话一片叫骂！
里面吃酒的人有不少是这里的常客，见这伙人越闹越凶！也是体谅可发怕他们闹出事来，便主动让出座头。这伙人狂笑着便涌去坐了，随即高声嚷叫：“你这店家；好酒好菜只管上来，爷爷有的是银子。”
正在此时：门外嚷叫着又闯进一伙，也有□□人。进门便叫：快快给爷们找个座头，爷爷要吃酒了。也是可发酒店常客让出座位来。
这两伙来人重未来此吃过酒，因此；可发一个也不认识。只是心在嘀咕：看来今天这来势不妙呀！他便暗地里吩咐伙计们；小心伺侯，万不可惹恼他们。后又嘱咐娘子；“今天这两桌酒饭就算白送，也不能收他们的银子，”杨氏听了；也会意点首。
只见他们不断的呵五吆六、喊酒叫菜。约吃了一个时辰、酒足饭饱后，这先后进来的两拨人便发生了口角；随即大吵、大骂起来。店家尽管百般伺侯这伙暴徒，他们却还是发起了狂飙！接着这边将盘子扔过去，那边又将碗碟摔过来。 继而都抄家伙打砸起来，他们不是双方对打；而是专砸酒店一应设施和专打可发一家、包括厨子、小二、杂役。
不一会便将酒店设施如：灶台、碗盘、厨柜、餐桌及前台全都砸得粉碎，连门楣上的招牌及窗子也被砸垮。可发及厨子、伙计们全被殴打成重伤，倒在地上爬不起来，喊爹叫娘之声不绝于耳！
还打伤了不少吃酒的客人，只老板娘杨氏因躲避得快、唯她一人轻伤。有头被打破，腿被打折，肋骨砸断者比比，真是一片狼籍惨不忍睹！
这伙流氓一顿暴行之后，只听得一声胡哨响起；霎时，众暴徒便都跑得无影无踪。
街坊邻里也有好心人跑去县衙报了警！衙门里也差捕快来问了情由，他们要可发说出肇事者人员名单？可怜这蒋可发哪里识得这伙暴徒，这一事件便成了天降灾难而不了了之。
还是可发亲友闻讯；从四面赶来，将伤者送往郎中家救治。被打伤者十余人，其中重伤六人，经过近百日的治疗，门窗修缮、设施赔付、伤者误工善后等，整花去开酒店这三年的辛苦……一百三十余两文银。
恶梦总算过去，可发俩口子也仔细地想过：我们本份经营，诚实待人，不曾有什冤家对头呀？是谁下此毒手呢？他俩百思不得其解……其间，也有传言说：这是同行生嫉妒。可发俩这才恍然明白！是遭奸人暗算了，是他；“雇恶行凶”呀！
这一歹毒的阴谋，害得可发等多名重伤者疗伤半年。蒋可发虽未倒致家破人亡，却也整整费掉了她俩自创业以来、七年多的辛苦光阴，包括四年烧饼攒下的积蓄。再加早年银子被窃，共白费时光九载有余。
这正是：“屋漏偏遭连阴雨、行船又遇打头风。”好在夫妻俩已经痊愈，身体没有留下伤残。
可发俩相依为命、顽强面对艰难的人生。两口子只好相互劝慰；只要人还活着，总有谋生之道。二人将息一段时间后；一日，杨氏从外面回来对丈夫讲：“听人说做豆腐这行业还行，一则行业不起眼，小本经营也不招人眼红。二则也不用小心伺侯别人，还可远离这是非之地。
可发听了忙说：“行啦，你说的也对呀！还是我妻心细、想到了这个行业。这酒店是不能再开了，也只有就此转行、选择别的谋生之路了。”
于是他俩便在城里选择地段，一日来到老街；这条街延绵里许却没几家豆腐店。他们便向人们打听：“哪儿有房屋可租？”有人指点说：“你们再往前走不远，有两间门面房空着，正要对外出租呢！只是房子有些老旧了。”两口子忙向指引人作谢而去。
夫妻俩找到房东，看了房子；房屋是上中下三进，前面是两间商铺门面，中间是二进里屋，后面是天井单池，两旁还有两厢耳房，可堆放杂物及柴草。两间铺面用一间作夫妻卧室，一间作豆腐门店，作坊就放在里屋也还宽敞。
当即与房东谈妥租金，一年是十两银子，并约定长期租用，房东也满心欢喜。
☆、第三回 择业豆腐行十年买金房
这豆腐行业也是个辛苦活。每晚三更早起磨浆制作，天亮时豆腐制成、再搬上铺面叫卖，这样日复一日不觉已有一年。
夫妻俩盘算下来，刨去房租、添制用具还净赚纹银二十余两，俩人心里也很高兴！ 虽说人是辛苦倒还有些赚头，也就越有信心，愈加勤俭，如此年复一年、这一干就是十年，俩口子手头也就有了二佰多两银子了。这银子一时又没什么用途，放在手里又恐遭歹人暗算，想到这-----俩口子心里反觉不安起来……
一日，可发对妻杨氏讲：“早年我听人说、房东有意将房子卖掉但不知是否？如果真有此事，我们将这房子买下来岂不是件好事。”
夫唱妇和，杨氏当即也表示赞同。可发又说：“不过要请个中人先去打探一下，看他是否真卖？”杨氏听了忙说：“应该这样，我俩直接出面去问倒有些不妥。”
夫妻俩在此营生十年，总还有几个知己；于是便想到了对门疋头铺的李掌柜。他为人正直，且热心快肠，