直到我不小心煮了个豆腐鱼，给看起来快要饿死的老爷吃，才真正成了有从业资格的厨子。
什么？问我为什么这么胖？
这个问题问得好呀！你有见过不胖的厨子吗？
什么？你见过？
那绝对不是我的错，肯定是那个厨子吃太多，把肠胃给吃坏掉了。
看看天色，时间不早。估摸再一个半时辰，老爷就该吵着要吃午餐了！
好，开始煮菜吧。
先把两根筒子骨放进汤锅里熬着，把五花肋条肉洗干净，切成一寸见方的块，在盛花雕酒的小酒坛里，先铺上一层大片的姜，把肉铺上去。
铺好一层肉，把切成大段的葱交错着铺上一层，放几颗蒜，再铺一层肉，铺葱，放蒜……
把花雕酒倒回去，满满的，没过肉面，不要水，放些盐……
嗅嗅……酒好香……还剩下