不过他的号码牌都排到四百多了，也就意味着有这么多的人已经来参加比赛了，加上外面等的人，以及明后天的参赛者，说不定能有一千人呢!
前期通过初选的人数和没有通过的人数差不多是二比一，真的赶来参加比赛的还是有点真才实学的，后期的预选赛什么的肯定还会淘汰一批人，最后能留下个五六十人就已经算是很好了。
可哪怕只有这么几十个人，对于这个行业来说，也已经是一批不可忽视的力量!
想到这里，杨篱就觉得自己之前做的一切都是有意义的。
这个国家还是有这么多厉害的人在啊。当初他能够上《特色华夏》，真的是沾了自己是娱乐圈艺人的光。
“几位老师，我能将手机放在这里么?”杨篱挑了个比较方便拍摄的地点。
“可以。”评委们也已经很习惯了，这也是活动宣传的一种啊。
“根据你填的资料，这是混合型果酒，水果种类是45种，度数是4.5，发酵时间是45天。你对45这个数字是有什么想法么?”评委之一拿着杨篱之前填的资料表询问道。
“这是我送给我重要的人的礼物，他既是我的老师又是我的朋友，在我心里的地位十分高。他的生日就是四月五日，所以这是我特意为他酿的，叫逢春。”杨篱直言不讳道。
当然，也是最重要的爱人。
不过这句话他不用说出来到时候看见视频的郑无束也会知道的。
“嗯，自创的酒一般都是酿给朋友亲人爱人之类的，为了生命里重要的人酿酒，的确是酿酒师的浪漫。”另一个女性评委很吃这一套，看着杨篱的眼神都温和了不少，“不过水果种类一多，就很难取得平衡，每一次酿出来的味道也可能有所不同，有时候可能会变得很好喝，有时候也可能味道一般，在稳定性上面差了不少。”
“对，所以我在后期工艺的时候尽量都是保证一个恒定的均值，尽量让每一坛的口味无限接近。水果的大小种类数量也有严格控制，但是每年雨水不一样水果甜度也不一样，所以想要做到一模一样还是不可能的。”杨篱点头应道。
几个评委拿了新的一次性纸杯出来。
这也是为了杯子上不沾上其他酒的味道，能够让他们充分品尝到每一种酒的滋味。之所以评选的时间长，也是因为他们需要等到嘴里酒的余味消失之后再去品尝下一种。
逢春的颜色偏淡绿色，只有倒在杯子里才能显出这么一点淡淡的绿色，香味也没有那么浓郁，余味却很悠长。
“酒香清冽，颜色澄澈，就这两点来说，你酿的这逢春就是好酒了。”评委们先观察的是颜色和气味，在这两点上逢春无疑可以拿一个相当高的分数。
“不错，就这两点，差不多是我们这几天看见的自酿酒里排得上前十的了，就是不知道味道怎么样。”
“我先喝。”
“我也来尝尝。”
评委们愿意来做这份工作，很大程度上就是因为可以喝到无数种平时喝不到的好酒。
每一种自创酒都反映了酿酒师的很多特点，比如性格、手艺、理念等等。对于评委们来说，做这种工作一点也不觉得辛苦，反而让他们欣喜若狂。
原本以为这一行没有那么多人还在坚持了，但是当评委的这几天却颠覆了他们的这个想法。
要不是喝酒容易伤身，他们简直想要一直当这个评委。可惜了，评委是轮班制的，他们喝完一天就得休息几天，能不能遇见好酒完全是靠运气。
像是隔壁就有一组评委，连续三次喝到了二十年份以上的美酒，吹了足足一星期，叫人嫉