，毕竟走街串巷不轻松，夏天热，冬天冷，饭也吃不上，冬天虽说卖的好，但是人也受罪。倒是来店里有个稳定的工资拿，赵大娘也可以在家里摆摆摊子，钱是少了些，不过他们应该都觉得这样蛮好的。
想想也是！萧霖也就没在纠结了。
第二天，赵山就正式来店里了，店里除了杨三郎，都认识了，萧霖就没做详细介绍。
有了赵山，店里一下子轻快了不少。倒是有时间好好想想下一步该做什么了。
有句话怎么说来的，天助自助者。就在萧霖有眉头紧锁时，给他们供菜的刘喜刘老板送来了今年的第一批菜：“哎呀，掌柜的，今年最新鲜的一批菜给您送来了喂。”听得出来刘老板的声音很是爽快，想必这车子菜样子是不错的。
果然，萧霖跟小宝一起验看了下，开春的第一批菜看起来就让人有胃口。萧霖很是爽快的结了账，特地给刘老板张罗了一桌子的菜，还让他带了些熏鱼走。刘喜很是满意，满口招呼着，下一批菜出来了一定准时送来。
有了这批菜，大棚蔬菜的推进至少可以缓缓，韩熙实在是太累了。经常一整天只能打个盹，整个人都瘦的不行了。因此被萧霖严令必须在家睡一天才准起床，这回韩熙倒是没有任何推辞，真的太想睡觉了。萧霖还没说完，这边就已经发出均匀的呼吸声，睡的不是一般的快！
不过，刘喜送来了这批菜也就说明，其他的酒店新鲜蔬菜的供应也已经不是问题了。间接说明他们的优势就不再明显，只是供应量比其他的酒店要多些。最主要还是大叶菜还是没能大批量的种植，这点，他们要好好想想才行。
趁着新鲜蔬菜的充足供应，萧霖让店里推出了一个全素火锅的品种，还说明了一天只能供应10锅，并且价格不低。刚推出的时候，几乎没什么人来吃，周围酒店就开始传出各种谣言，这家店的老板黑心，全素菜也卖这么高的价格，良心简直被狗吃了……反正是怎么难听，怎么来。
从现实来看，的确这段时间来光顾的人也变少了。店里的人都有些担心，萧霖也不例外，原来他的设想很好，吃了一个冬天的腌菜，嘴里味道都没了，现在有新鲜的菜上市，总会有些人想要吃吃看的。老百姓们吃不起，可富贵人家总有嘴馋的。这个设想其实没错，富贵人家总有嘴馋的，但是他忽略了一点，富贵人家既然富贵，又怎么会没有渠道在大冬天的时候吃到想吃的东西呢。这里没有，再往南的地方总有。所以萧霖的这个想法在这里其实根本没有市场，吃得起的人不在乎，吃不起的人也不会买。还惹了一身骚。
这事儿之后，萧霖有召开了一次全员会议，让第一次参会的赵山有点丈二和尚摸不着头，直到听到萧霖开始反思自己的错误时，赵山眼睛瞪的跟铜铃一样大。他的想法大概就是我们现在感觉的，这特么也可以？好吧，没这么夸张，但也差不多了，毕竟萧霖是掌柜，他就算真错了，那也是对的。就连里正错了都不会正常认错，更何况在店里，他们还靠着他吃饭的情况下，萧霖能有这一举动真的是很不可思议。别说他，就是小宝也是不敢相信，即使他跟萧霖比较熟，但掌柜的就是掌柜的。
倒是韩熙比较淡定，他已经习惯了萧霖的抽风。这回也不能说是啊霖的错，这东西还是很好吃的，因为全是菜，没有荤的，光和火锅原来的汤底配起来其实并不好吃。所以萧霖用的汤底其实是特地用大骨头汤熬出来的，要说这个价格其实也不算贵了。但是因为没人吃，自然也就没人体会到这个美味。
“啊霖，其实我觉得这个继续卖，这东西味道比火锅好吃，而且量小，挺适合一个人吃的。”韩熙适时的插了句话，算是给萧霖挽回了一点面子。
“算了，我知道自己的点子不好，不用安慰我。”萧霖很灰心丧气。
小宝弟弟老城在在的提点了句：“我喜欢那个全素火锅，好吃。但是我哥没吃过，他看过一眼说没肉，光吃菜就跟闹灾荒似的，大老爷们也吃不饱。”说完还瞥了眼小宝。把小宝给气的呀！
“钱包，你小心你的屁股，看我不打到你开花。”小宝很是气急败坏。
“光吃菜，闹灾荒，吃不饱……”萧霖跟着了魔似的，自己重复着这几句话，突然，脑子里闪过一丝光亮，他知道该做怎么办了，一时高兴的抱住旁边的韩熙就亲了一口，然后就跑进厨房去了。留下大堂里一干人目瞪口呆，韩熙更是脑袋冒烟的不敢抬头。
不过，这一切尴尬都在萧霖从厨房出来之后云消雾散，准确的说是他端过来的两碗东西。
与原先的全素火锅相比，多了一碗饭；这很正常，关键是火锅里多了一些猪肠子，猪腰子……看起来油腻腻的，不过闻起来是真香。小宝看了一眼，就忍不住说到：“啊霖啊，这东西你也吃，你饿成这个样子了？”一脸的恨铁不成钢！如果忽略他一直耸动的鼻子的话，这话会更有说服力。
韩熙是吃过啊霖做的卤的猪下水的，早就想吃了。这回一看到早就拿着筷子捞起来一把，吃的嘴里嗯嗯的赞个不停，看的旁边的赵山和杨三郎也有些忍不住，就一人捞了一筷子，闭着眼睛嚼了嚼，这一嚼就停不下来了。眼看碗里的东西以极快的速度少下去，小宝也忍不住了……然后，那两碗就空了！
“啊霖，这东西看着恶心，想不到吃起来这么有嚼