将洗好的蘑菇装在一旁的盆子里，文明将喔喔兽比较鲜嫩的部分连皮带骨的斩下来，然后剁成小块。不用加油，只用喔喔兽本身榨出来的油就可以炒了。将肉炒香后放入调料继续翻炒。加入了酱油、盐还有糖。
说到这个糖，文明没有想到蔗糖凝聚了之后居然是一大块一大块的，而且硬邦邦的。还好有帕洛斯帮忙将其砸成一小块一小块儿的，要不然文明可不想每次要用糖的时候还要用水化开什么的——忒麻烦了。
关于制糖的方法，虽然文明有心让大家也知道，但是那之后因为这样那样的事情，总是耽搁了，文明想着，趁着甘蔗还可以继续收获，要赶紧把这件事告诉别人。
有了糖和酱油，肉上面很快就上了色，变成了迷人的焦糖色。这个时候加入开水放入花椒，等水烧开了后加入刚才的蘑菇——其实这道菜用泡发的干菇味道更好，但是文明已经吸溜着口水迫不及待的想要尝尝鲜了。
没有粉丝也不要紧，文明将盖子盖上，准备炖了起码半个小时。走出厨房，帕洛斯正在往剥了皮，掏出了内脏的哼唧兽身上抹盐——这是文明说的，这种方法可以长时间的保存肉类。